Простой способ превратить рис в самостоятельное блюдо, а не скучный гарнир. Овощи можно брать любые, что есть в холодильнике — рецепт легко подстроить под остатки.
Что понадобится
Рис — 1,5 стакана
Морковь — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Лук — 1 головка
Соевый соус — 2 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Как готовить
Рис отварите до полуготовности в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
Овощи нарежьте соломкой или кубиком.
Обжарьте лук на масле до мягкости, добавьте морковь и перец, готовьте 5 минут.
Добавьте рис, соевый соус, перемешайте и прогревайте на среднем огне 5–7 минут, помешивая.