Самый недорогой салат, который может быть на столе, и один из самых недооценённых: если капусту слегка помять с солью, она пускает сок и перестаёт быть жёсткой — салат получается мягким уже через 10 минут.
Что понадобится
Капуста белокочанная — 400 г
Морковь — 1 шт
Соль — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. л.
Лимонный сок или уксус — по вкусу
Как готовить
Капусту тонко нашинкуйте, посолите и слегка разомните руками, чтобы пустила сок.
Морковь натрите на крупной тёрке.
Смешайте капусту с морковью, добавьте масло и лимонный сок.
Перемешайте и дайте настояться 10 минут перед подачей.