Индейка в сливочном соусе — мягкий и спокойный ужин, который подойдёт и детям, и тем, кто следит за питанием. Главное правило — не передержать мясо на огне: индейка готовится быстро и сохнет, если про неё забыть.
Что понадобится
Филе индейки — 600 г
Сливки 10–20% — 200 мл
Лук — 1 головка
Мука — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец, растительное масло, зелень — по вкусу
Как готовить
Филе нарежьте кубиками, обжарьте на среднем огне 5–6 минут до побеления.
Добавьте мелко нарезанный лук, готовьте ещё 3 минуты.
Всыпьте муку, перемешайте, обжарьте минуту.
Влейте сливки, добавьте чеснок, посолите и поперчите.
Тушите на слабом огне 8–10 минут до загустения соуса. Посыпьте зеленью.