Стейк из индейки — ужин за двадцать минут, когда сил на готовку нет совсем. Мясо маринуется прямо во время нагрева сковороды, а дальше нужно только не пересушить. С овощами или салатом получается по-настоящему лёгкий вечер.
Что понадобится
Филе бедра или грудки индейки — 700 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец, паприка, розмарин — по вкусу
Как готовить
Филе нарежьте стейками толщиной около 2 см.
Смешайте масло, соевый соус, продавленный чеснок и специи, обмажьте мясо.
Разогрейте сковороду как следует — мясо должно зашипеть при контакте.
Обжаривайте по 4–5 минут с каждой стороны, не накрывая крышкой.
Снимите с огня и дайте мясу отдохнуть 5 минут перед подачей — сок распределится внутри.