Картофельная запеканка с фаршем — сытное блюдо в духе домашнего запечённого пирога без теста. Слой нежного пюре, слой ароматного фарша и румяная сырная корочка — ужин, который выглядит нарядно и хватает на два дня.
Что понадобится
Картофель — 8 шт
Фарш — 400 г
Лук — 1 головка
Сыр — 100 г
Молоко — 100 мл
Сливочное масло — 30 г
Соль, перец, масло — по вкусу
Как готовить
Картофель отварите и разомните в пюре с молоком и сливочным маслом.
Фарш обжарьте с луком до готовности, посолите и поперчите.
В форму выложите половину пюре, затем фарш, сверху оставшееся пюре.
Посыпьте тёртым сыром.
Запекайте при 180 °C 25–30 минут до румяной корочки.