Тушёная картошка с мясом — образцовый домашний ужин из детства. Всё готовится в одной кастрюле, картошка получается мягкой и пропитанной мясным соком, а мясо — нежным. Просто, сытно и почти без хлопот.
Что понадобится
Мясо (свинина или говядина) — 400 г
Картофель — 6–8 шт
Морковь — 1 шт
Лук — 1 головка
Томатная паста — 1 ст. л.
Лавровый лист, соль, перец, масло — по вкусу
Как готовить
Мясо нарежьте кубиками, обжарьте на масле до румяности.
Добавьте лук и морковь, обжарьте до мягкости.
Всыпьте картофель кубиками, добавьте томатную пасту, залейте горячей водой вровень.
Посолите, добавьте лавровый лист, тушите под крышкой 25–30 минут до мягкости картошки.