Горшочки — способ накормить семью основательно и красиво одновременно. Мясо и картошка томятся в собственном соку под сырной шапкой, аромат стоит на всю кухню. Подавать можно прямо в горшочках — выглядит по-домашнему нарядно.
Что понадобится
Свинина — 500 г
Картофель — 6 шт
Лук — 2 головки
Морковь — 1 шт
Сметана — 200 г
Сыр — 100 г
Соль, перец, лавровый лист, масло — по вкусу
Как готовить
Мясо нарежьте кубиками и обжарьте до корочки вместе с луком.
Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите.
Разложите по горшочкам слоями: мясо, морковь, картофель. Посолите каждый слой.
Сметану разведите водой пополам, залейте содержимое горшочков почти доверху.
Накройте крышками, готовьте при 180 °C 50 минут. За 10 минут до конца посыпьте сыром.