Свинина в кисло-сладком соусе — яркий ужин с азиатским акцентом, который легко собрать из обычных продуктов. Хрустящие кусочки мяса в блестящем соусе с перцем и ананасом выглядят эффектно, а готовятся быстрее, чем едет доставка.
Что понадобится
Свинина — 500 г
Болгарский перец — 2 шт
Ананас консервированный — 200 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Растительное масло — для жарки
Как готовить
Свинину нарежьте кубиками, обваляйте в крахмале и обжарьте на сильном огне до корочки.
Добавьте нарезанный перец, обжаривайте ещё 3 минуты — он должен остаться хрустящим.
Смешайте томатную пасту, соевый соус, сахар, уксус и 100 мл воды.
Влейте соус к мясу, добавьте кусочки ананаса.
Тушите 5–7 минут до загустения соуса. Подавайте с рисом.